creatine.jpg

Creatine, wat is het precies?

Creatine is net als proteïne een vrij bekende term in de wereld van fitness. Net als proteïne is er voor creatine een oneindig grote markt. Maar wat is creatine en wat is de werking?

Lichaamseigen stof

Creatine is een lichaamseigen stof. Niks geks dus. Maar waarom zou het innemen van creatine je kunnen helpen bij je workouts? Creatine is een stof welke wordt aangemaakt in je lever en uit drie aminozuren bestaat(arginine, lycine en methionine).

Voeding

Naast dat creatine door je lichaam wordt aangemaakt (ca. 1gr per dag), haalt je lichaam het ook uit je voeding, voornamelijk uit vis en vlees. Net als proteïne is creatine een voedingsstof welke niet enorm makkelijk is om volledig uit voeding alleen te halen om aan je dagelijkse behoefte te komen (als sporter). Zou je het wel volledig uit je voeding willen halen dan zul je snel op ongeveer 1,2kg vlees per dag zitten. Niet de meeste gezonde en duurzame keuze, maar ook zeker niet de beste keuze voor je portemonnee.

Werking

Maar wat maakt het nu zo nuttig? Beweging vraagt om energie en energie haal je uit je voedsel. Adenosinetrifosfaat (ATP) is een energierijke fosfaatverbinding waarin energie is vastgelegd welke uit de verbranding van ons voedsel is voortgekomen. ATP speelt daarom op zijn beurt een belangrijke rol bij spiersamentrekking. Zonder ATP hebben je spieren geen brandstof, en kun je ze simpel gezegd niet bewegen. Door spiersamentrekking valt ATP uiteen in adenosinedifosfaat (ADP). Door spiersamentrekking valt er één van de drie fosfaatdelen weg omdat deze wordt gebruikt als energiebron. Dit fosfaatdeel is creatinefosfaat. Dit deel valt weg tijdens korte en krachtige bewegingen van maximaal 10 seconden.

ADP wordt weer ATP door creatine aan te voeren. Dit kan dus door voeding, maar ook door een supplement. Het herstellen van ADP tot ATP heet ook wel resynthese. Logischerwijze zijn je spieren beter in staat om een explosieve beweging vol te houden als resynthese plaatsvind. Daarnaast zorgt creatine voor dat je spieren vocht vasthouden, waardoor je spiercellen worden vergroot en je lichaamsgewicht toeneemt.

Gewichtstoename

Hoewel je lichaamsgewicht duidelijk sneller toeneemt zal dit in de eerste weken voornamelijk komen door het extra vocht dat wordt opgenomen in je spiercellen. Het grote voordeel van creatine is echter dat dat je door het innemen sneller in staat bent om met meer gewicht te trainen, wat er uiteindelijk voor zorgt dat je sneller spiermassa zult opbouwen. Een punt van aandacht is echter wel dat je de extra energieboost welke creatine geeft wel moet gebruiken in de sportschool, want anders zal het extra gewicht alleen maar te wijten zijn aan de extra vochtopname.

Conclusie

Het gebruik van creatine als supplement kan nuttig zijn voor mensen die intensief sporten, hun trainingen langer willen volhouden en streven naar de opbouw van spiermassa en/of betere explosieve training prestaties.

Wil je graag meer lezen? Kijk dan eens op onze blog pagina of laat ons weten waar je graag meer over zou willen weten.

motivatie.jpg

Motivatie, waar te koop?

Maandag begin ik écht! Maar doe je dat ook echt? Ben je echt wel zo gemotiveerd als je zelf denkt dat je bent? Als je echt een verschil wilt maken in je leven dan begin je nú. En nee, het is niet zonde om je suikerrijke kastinhoud te laten verpieteren. Het is zonde om je doelen uit te stellen. Motivatie is zonder enige twijfel de key wanneer je echt een verandering wilt maken in je leefstijl. Maar motivatie is helaas niet te koop. Motivatie moet voortkomen uit jouw eigen wilskracht. Hoewel het niet voor iedereen gemakkelijk zal zijn om zo ineens die knop om te zetten, is en blijft een goede motivatie met de tijd essentieel wanneer je je doelen wilt bereiken. Maar hoe krijg je motivatie en vooral: hoe hou je het vast?

Bewustwording

Hoewel iedereen verschillende redenen kan hebben om een bepaald doel te bereiken, – van fitter worden tot afvallen of flink wat spieren kweken – heeft iedereen een flinke portie motivatie nodig om zijn of haar doelen te bereiken. Een doel stellen begint allereerst bij bewustwording. Jouw doel heeft namelijk een drive nodig en deze drive begint met bewustwording over een in jouw ogen probleem. Een goed startpunt om jouw motivatie uit te putten is om jouw reden te omarmen. Schrijf het op, plant het in je hoofd en draag het altijd bij je. Wanneer je het even niet meer ziet zitten kun je altijd terugvallen op jouw reden om te beginnen met bijvoorbeeld afvallen. Deze reden heb je immers niet voor niets opgeschreven.

Neem kleine stappen en stel realistische doelen

Je kunt je voorstellen dat je al snel je motivatie kwijtraakt als je niet de beoogde 10kg kwijt bent in jouw doel van 3 weken. Logisch. Wat minder logisch is, is het doel dat je jezelf hiermee stelt. Je rolt niet zomaar een nieuwe leefstijl in, dit gaat met ups en downs en vooral met kleine stapjes. Stel daarom altijd realistische doelen waar je op lange termijn véél meer voldoening uit zult halen.

Beloon jezelf

En nee. Dit doe je niet door jezelf te belonen met een stuk taart na een rondje hardlopen. Bedenk leuke beloningen voor jezelf zoals een nieuw paar hardloopschoenen wanneer je jouw eerste 10km loopt, koop een activity tracker voor jezelf nadat je 5kg bent afgevallen. Door jezelf te belonen met sport gerelateerde spullen zul je niet alleen nét dat stukje harder lopen voor je gezondheid, maar ook voor die nieuwe schoenen.

Tegenvallers horen erbij

Een paar keer een workout missen of iets ongezonds eten is absoluut geen straf. Dit betekent namelijk niet direct dat je van je doelen afwijkt. Daarnaast moet je nooit te streng zijn tegen jezelf. Wanneer je stelt dat je nooit meer je favoriete cheatmeal mag eten haak je natuurlijk al snel af. Stel dit als een uitzondering. En geloof me, wanneer het tijd is voor je cheatmeal zul je er veel meer van genieten.

Motivatie verbeteren

Een goede ochtend routine draagt enorm bij aan het vasthouden van je motivatie. Wil je hier meer overlezen hoe je dat doet? Lees dan dit artikel van Source of Growth: Raamwerk voor een succesvolle ochtend routine.

Andere blogs over gezondheid kan je op deze pagina vinden: Blogs

chocolade

Chocolade gezond?

Met pasen voor de deur is het bijna onvermijdelijk. De schappen van de supermarkt liggen vol, maar zelfs bij de drogist kom je het tegen: chocolade. Van paaseitjes tot paashazen van een paar centimeter tot een meter groot: er is geen ontkomen aan. Hartstikke lekker natuurlijk, maar hoe gezond is het nu eigenlijk?

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: het is algemeen bekend dat chocolade niet bepaald gezond is. Maar toch zijn er verschillende tegenberichten dat pure chocolade juist wél goed voor je zou zijn, en niet alleen om een gebroken hart te helen.

De hoofdingrediënten  zijn melk, suiker, en boter. Allemaal ingrediënten welke behoorlijk goed samen gaan maar helaas niet erg goed zijn voor dat zomerfiguurtje. Sterker nog, de combinatie van deze ingrediënten kunnen zelfs de gezondheidsvoordelen van cacao verminderen. Maar waarom deze ingrediënten niet minderen en cacao meer tot z’n recht laten komen? Cacao biedt namelijk enorm veel gezondheidsvoordelen met zich mee, vooral als het gaat om het helpen van het voorkomen van diverse ziektes, zoals hartkwalen. Flink wat cacao eten dus, zou je zeggen. Het probleem is echter dat cacao opzichzelf staand iets is wat je liever niet op je bord krijgt. Losse cacao is namelijk hartstikke bitter en heeft bij verre de smaak niet van een chocolade paashaas.

Dus wanneer wordt chocolade wél gezond? Helemaal gezond zal het nooit zijn, maar hoe hoger het percentage cacao in, des te gezonder je het mag noemen. Denk hierbij aan chocolade met een cacao percentage van minstens 70%. Vanaf dit percentage kun je profiteren van de gezondheidsvoordelen van cacao, mits je het met mate blijft nuttigen, aangezien zelfs pure chocolade een hoog vet- en suikergehalte heeft. Dus wat zijn nu precies die goede eigenschappen?

Minder kans op hart- en vaatziekten

Pure chocolade helpt bij het voorkomen van de verstopping van de aderen en het verlaagt de bloeddruk, wat op zijn beurt weer zorgt dat je minder kans hebt op hart- en vaatziekten. Dit is vooral te wijten aan de grote hoeveelheid antioxidanten welke zorgen voor de flexibiliteit van je (slag)aders.

Helpt bij afvallen

Hoewel je ook puur met mate moet eten, kan het een goede aanvulling zijn op een gezonde leefstijl. Het zorgt er namelijk voor dat je sneller volraakt (sneller dan andere soorten) en zorgt ervoor dat je niet zo erg meer verlangt naar zoet, zout en vet voedsel.

Zorgt voor minder stress

Door het eten van pure chocolade kan je je stress hormonen in je lichaam behoorlijk laten zakken. Het is daarom misschien ook niet zo gek dat een gebroken hart vaak wordt gelinkt aan chocolade. Het eten van pure chocolade zorgt voor het verminderen stress, maar geeft ook een boost in je alertheid en presteren op korte duur. Daarnaast bewijzen de lange-termijn effecten dat personen welke vaker pure chocolade aten, relatief hoger scoren op hun geestelijke intelligentie zoals het geheugen, taalgebruik en het kunnen begrijpen en uitvoeren van complexe dagelijkse handelingen.

Conclusie

Het blijkt dus wel dat pure chocolade veel goeds kan doen voor je lichaam. Desondanks blijft chocolade wat rijk is aan vet en suiker niet gezond en moet je jezelf nog steeds niet voleten met chocolade. Wil je profiteren van de voordelen van pure chocolade? Geniet dan met mate en probeer goed de andere voedingswaarden in de gaten te houden.

Wil je meer blogs lezen over voeding en gezondheid? Neem hier dan een kijkje en laat ons weten wat je ervan vindt.

eiwitshake.jpg

Eiwitshakes, zijn ze wel echt nodig?

Eiwitshakes lijken onmisbaar onder (kracht)sporters. Elke (fanatieke) sporter kent wel enkele mensen in zijn of haar omgeving die enthousiast met regelmaat een shake naar binnen werken. Je zou bijna denken dat eiwitshakes onmisbaar zijn als je sport. Maar is dit wel zo? Zijn eiwitshakes echt wel nodig?
Wat is whey?

Wheypoeder is een van de meest verkochte producten in (online) winkels gericht op sport- en sportvoeding. Wheypoeder is niks anders dan eiwitpoeder dat wordt gebruikt in eiwitshakes. Whey, in het Nederlands wei genoemd, is een bijproduct welke ontstaat bij het maken van kaas. Het ontstaat wanneer de benodigde melk voor de kaas door een filter wordt geperst. Het residu wordt gedroogd en wordt vervolgens verkocht als whey (of wei) poeder.

Waarom is het zo populair?

Het product is zo populair omdat het een hoog gehalte aan eiwit bevat. Het eiwitpercentage is echter afhankeljk van de bewerking van het poeder. Hieruit ontstaan bijvoorbeeld de drie bekendste vormen: whey concentraat (29-89% eiwit), whey isolaat (90% eiwit) en whey hydrolisaat (90% eiwit). De laatste vorm bevat weinig lactose.

Dus waarom zijn eiwitshakes zo populair onder sporters? Duidelijk: een eiwitshake bevat een behoorlijke portie eiwit. Ideaal als je probeert spiermassa op te bouwen. Spierherstel wordt namelijk bevorderd door de inname van eiwit. Toch is een eiwitshake bij lange na niet de enige manier om eiwit binnen te krijgen.

Andere opties?

Voedingsmiddelen zoals kwark, skyr, eieren, kip en diverse vleessoorten zoals rosbief en biefstuk. Het voordeel van een eiwitshake is echter dat het snel en efficiënt is. Een shake neem je namelijk makkelijk mee naar de sportschool om daarna direct na je training te nuttigen. Het bereiden en het meenemen van een biefstuk is al iets lastiger…

Hoeveel heb je nodig?

Een eiwitshake is dus hartstikke handig! Zo heeft een fanatieke sporter heeft al snel 1,2 tot 2 gram eiwit nodig per kilogram lichaamsgewicht. Dat loopt natuurlijk aardig op als je 90kg weegt. Een eiwitshake is snel en efficiënt en heeft een hoog eiwitgehalte. Klinkt als een groot voordeel. Maar zitten er ook nadelen aan het nuttigen van eiwitshakes in plaats van deze eiwitten uit je voeding te halen?

Nadelen van eiwitshakes

Ja. Er zijn enkele nadelen aan eiwitshakes. Echter, deze nadelen steken vooral de kop op als je vaker per dag of elke dag shakes zou nuttigen. Allereerst brengen wei-shakes vaak veel cholesterol met zich mee in tegenstelling tot plantaardige shakes. Een te hoog cholesterol gehalte kan leiden tot de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. Een punt om rekening mee te houden dus. Daarnaast kan een teveel aan eiwitten ook voor negatieve gevolgen zorgen. Het laatste nadeel aan het verwisselen van ‘gewone’ voeding voor eiwitshakes is dat ‘gewone’ voeding ook nog andere voedingsstoffen meegeeft, welke kunnen bijdragen aan je dagelijkse behoefte.

Conclusie

Al met al is het een persoonlijke keuze om eiwitshakes te gebruiken. Wil je gemak? Dan is een shake zeker niet verkeerd. Probeer echter altijd te bedenken of je wel echt zoveel sport dat je ook daadwerkelijk zoveel eiwit nodig hebt. En daarnaast: of je geen andere voedingsstoffen daardoor misloopt welke je wel uit normale voeding zou kunnen halen.

Wil je weten of je voor of na het sporten moet eten? Lees het dan in dit artikel.

eetmoment-shake.jpg

Eet je voor, tijdens of na het sporten?

Er wordt veel gezegd over de eetmomenten voor invloed op je training. De ene zegt dat het cruciaal is om na je training te eten, waar de ander zegt dat je voor je training helemaal niet moet eten. Maar wat is er nu echt waar? Is eten voor, tijdens en na je training belangrijk of niet?

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: ja, (de juiste) voeding kan je sportprestaties verbeteren. Maar wat zijn nu de juiste eetmomenten? En moet je voor elke sport wel eten? Het antwoord is niet zo makkelijk als het lijkt. Krachtsport vraagt namelijk om een hele andere voeding en aanpak dan duursport. Je lichaam gebruikt op een hele andere manier energie bij krachtsport in vergelijking tot duursport. Duursport vraagt lange, intensieve energie, terwìjl krachtsport meer om korte inspanningen vraagt.

Voor je training

Personen die zeggen geen eten nodig te hebben voor ze gaan trainen, hebben het helemaal mis. Voeding voor je training is essentieel omdat het je lichaam energie geeft en daarnaast ook nog uitdroging tegen gaat. Vooral duursporters wordt aangeraden de glycogeen voorraad optimaal te houden. Dit doe je door genoeg koolhydraten te eten op de dagen voor de inspanning en zo’n twee tot drie uur voor de training. Dit tijdsbestek wordt in acht genomen omdat een maaltijd te kort voor je training te zwaar op de maag zal liggen. Een maaltijd twee tot drie uur vantevoren zorgt ervoor dat het lichaam de maaltijd zo goed mogelijk kan verwerken, waarbij de maaltijd laag moet zijn in eiwit, vet en vezels maar het liefst meer dan 70 gram koolhydraten moet bevatten.

De richtlijnen voor krachtsporters zijn anders. Glycogeen voorraden moeten zoveel mogelijk aangevuld zijn voor energie en genoeg te hebben gedronken om uitdroging te voorkomen. In tegenstelling tot duursport, wordt bij krachtsporters aangeraden dit te bereiken door je maaltijden over de gehele dag te verdelen in plaats van perse twee tot drie uur van te voren.

Tijdens je training

Voor duursporters, voornamelijk wanneer je meer dan 90 minuten flinke inspanning levert, gelden enkele regels. Tijdens duursport spelen vooral koolhydraten een grote rol aangezien het lichaam hier de meeste energie vandaan haalt. Indien je glycogeenvoorraad leeg is (na ca. 1,5u) zal je lichaam overgaan op het verbranden van vet- en eiwitten. Hierdoor zal de sportprestatie afnemen.

Voor krachtsporters gelden andere regels, omdat krachtsport vaak veel rust kent en daarnaast niet bestaat uit een lange doorgaande inspanning. Hierdoor heb je tijdens je training in principe geen extra voeding nodig.

Na je training

Na een lange duurtraining is het van belang je voorraden weer aan te vullen door middel van een koolhydraatrijke maaltijd. Voor spierherstel is de inname van voldoende eiwitten van belang.

Voor krachtsport vraagt eten na de training iets meer aandacht. Voornamelijk het eerste half uur en de eerste twee uur na krachttraining zijn belangrijk voor spierherstel. Daarom wordt aangeraden om de eerste twee uur na inspanning 0,3 gram eiwit per kg lichaamsgewicht in te nemen. Daarnaast is het belangrijk om de glycogeenvoorraad opnieuw aan te vullen. Dit kan het beste door je eiwitrijke maaltijd te combineren met een koolhydraat bron zoals pasta, vlees, vis, rijst of aardappels.

Tot slot

Kortom, sport en voeding hebben ontzettend veel met elkaar te maken en (de juiste) voeding is onmisbaar voor, tijdens en na het sporten. Denk dus goed na over je eetmomenten als je optimaal resultaat wilt behalen!

Wil je meer blogs lezen met tips en advies over je gezondheid? Kijk dan op onze blog-pagina!

detoxen-sapjes.jpg

Detoxen, wel of niet doen?

Detoxen: ook wel je lichaam ontdoen van giftige stoffen en het als ware een “nieuwe” start geven. De huidige trend omtrent detoxen bestaat voornamelijk uit het drinken van detox thee en verschillende sapjes. Maar is detoxen wel zo goed voor je lichaam als het lijkt?

In principe heeft je lichaam een eigen systeem dat er voor zorgt dat afvalstoffen uit je lichaam worden verwijderd, namelijk je lever. Een mens krijgt dagelijks verschillende gifstoffen binnen door bijvoorbeeld een slecht milieu, pesticiden of bepaalde medicijnen. Een persoon met een gezond lichaam en een gezonde lever heeft echter weinig kans dat gifstoffen zich ophopen. De vraag ontstaat daardoor of we wel een detox-kuur nodig hebben of dat we prima zonder kunnen. Of is een detox-kuur zelfs gevaarlijk?

Allereerst is het goed om aan te geven dat er nooit bewijs is gevonden dat een detox-kuur daadwerkelijk effect heeft. Mensen gaan zich vaak fitter en gezonder voelen na het nemen van een detox-kuur, maar dit is voornamelijk te wijten aan dat men zich tijdens zo’n kuur puur richt op het detoxen en hierdoor ongezond voedsel vaker laat staan. Maar kan detoxen wel kwaad? Of is het een onschuldige hype?

Gevaarlijk?

Helaas blijkt dat een detox-kuur een negatieve werking kan hebben (mits het gaat om een extreme detox-kuur, zoals het drinken van grote hoeveelheden water) op je lichaam en het functioneren ervan. Vooral het teveel tot je nemen van een bepaalde voedingsstof kan zorgen voor verstoorde bloedwaarden en kan op langere termijn leiden tot nierschade. Zo kan een overschot aan een voedingsstof zoals bijvoorbeeld koolhydraten ervoor zorgen dat je te maken krijgt met ketogenese (zie het artikel over koolhydraten). Ketogenese leiden tot extreme vermoeidheid en slechtere mentale en fysieke prestaties, hetgene wat je juist probeert te vermijden wanneer je begint aan de detox-kuur. Detoxen lijkt daarom een goede manier om je lichaam een handje te helpen, maar eigenlijk geef je je lichaam juist een uitdaging welke veelal vaak kan uitpakken.

Wil je toch graag je lichaam ontdoen van gifstoffen dat zijn er veel betere alternatieven dan detox sapkuren en soortgelijke opties. Denk aan de kracht van je eigen lichaam en probeer zijn eigenschappen te versterken. Ga vaker naar buiten, beweeg meer, matig je alcoholgebruik, stop met roken en eet gezond. Naast dat deze dingen de basis zijn voor een gezonde leefstijl zorgt het er ook voor dat je nooit een extreme detox-kuur nodig zult hebben. Toch aan de detox-sapjes? Lees je goed in wat de voedingsmiddelen zijn welke je op dat moment veel en welke je misschien (te) weinig binnen krijgt. Je wilt je lichaam immers gezonder maken.

Al met al zou je geen detox-kuur nodig moeten hebben wil je gezonder leven. Een gezonde leefstijl is de basis voor een gezond lijf.

Wil je meer blogs over gezondheid lezen? Kijk dan eens op onze blog pagina.

foam-rolling-cursus.jpg

Cursus Foam Rolling

Ben jij een Health Professional of een sportliefhebber? Wil jij je kennis verbreden op het gebied van prestatie en het versnellen / verbeteren van herstel?

Meld je dan nu aan voor de cursus Foam Rolling!

Zaterdag 23 maart wordt er een cursus Foam Rolling georganiseerd bij PRFRM77 in Panningen. Deze is zowel geschikt voor Health Professionals en sportievelingen. 

De cursus zal worden gehouden door Lecturer Master Musculoskeletal Rehabilitation Jean-René Ruitenbeek

Deze cursus is gericht op het optimaliseren van je prestatie en het versnellen en verbeteren van jouw herstel en/of die van jouw klant.

Hierbij staan 4 vraagstukken centraal:

1. Hoe zet je tools in voor het vergroten van lenigheid van jou, of jouw klant, zonder hiervoor vermogen in te leveren? 

2. Hoe zet je tools in bij het optimaliseren van jouw herstel, en/of die van je klant?

3. Hoe voorkom je onnodige spierspanning, wat spierpijn zoveel mogelijk voorkomt? 

4. Hoe zet tools in bij (sport)revalidatie en complexe pijnproblemen?

Het volgen van de cursus zal jou en/of of jouw klant helpen beter te presteren maar ook sneller en beter te herstellen van de prestaties van jezelf en/of jouw klant. 

Mocht je een Health Professional zijn dan zal FitAdvisor jou een certificaat verstrekken als bewijs van deelname aan deze leerzame cursus.

Geen tijd om deze cursus te volgen? Meld je dan hier aan voor de nieuwsbrief en ontvang het artikel “meer rendement met foamrollen dan stretchen” of kijk eens tussen ons huidig cursus aanbod.

De essentie van vitamine en mineralen

Vitamines en mineralen. Dit zijn twee groepen die vaak samen worden genoemd maar toch zijn het twee totaal verschillende stoffen. Mensen weten gek genoeg vaak meer te vertellen over vitamines dan over mineralen. Zonde, want mineralen zijn essentieel voor ons lichaam.

Ze hebben talloze functies in ons lichaam en zonder mineralen kan je lichaam niet goed functioneren. Enkele functies die mineralen vervullen in ons lichaam, zijn de overdracht van zenuwprikkels en het handhaven van het vochtbalans.
Mineralen komen voor in ons voedsel en in tegenstelling tot bijvoorbeeld koolhydraten of vet, leveren ze geen energie.
Voor mineralen wordt er een onderscheid gemaakt met spoorelementen. Dit zijn mineralen die het lichaam slechts in micro- of milligrammen nodig heeft.

Soorten mineralen en spoorelementen

De mineralen die ons lichaam nodig heeft zijn:

– Calcium
– Chloor
– Fosfor
– Kalium
– Natrium
– Magnesium

De spoorelementen, waarvan ons lichaam dus heel weinig nodig heeft, zijn:

– Chroom
– Fluoride
– Ijzer
– Jodium
– Koper
– Mangaam
– Mobyldeen
– Sleen
– Zink

De meeste spoorelementen klinken waarschijnlijk nieuw in de oren van de meeste mensen. Dat is ook logisch, er is namelijk niet echt een duidelijke aanbevolen hoeveelheid bekend.

Ze komen van natuurlijk voor in ‘dode’ natuur. Dat wil zeggen bijvoorbeeld kalksteen, spijkers en andere rots-achtige substanties. Het spreekt voor zich dat, je niet een bakje kalksteen gaat leegeten. Mineralen komen voor in diverse voedingsmiddelen, waardoor het van essentieel belang is om gevarieerd te eten.

Functie mineralen

Ze zijn onmisbaar maar wat is nu de functie van alle mineralen en uit welke voeding kun je ze halen?

Calcium

Calcium is een van de meest bekende mineralen en is belangrijk voor  je botten en tanden. Daarnaast is het ook belangrijk voor de overdracht van zenuwsignalen en tekort kan daarom ook leiden tot spierkrampen.
Calcium is voornamelijk te vinden in zuivel, maar komt ook voor in verschillende groentes. Een belangrijke voetnoot bij calcium is dat je het niet goed kan opnemen bij een gebrek aan vitamine D.

Chloor

Dit is vooral belangrijk voor het regelen van de vocht balans en bloeddruk. Chloor is vooral te vinden in keukenzout maar aangezien een te hoge zout inname een probleem is, is een tekort vrijwel onmogelijk.

IJzer

Ijzer is een belangrijke grondstof voor onze bloedcellen. Zonder ijzer is je bloed niet in staat om zuurstof en andere stoffen te vervoeren door je lichaam heen. Ijzer kent twee soorten, namelijk heemijzer (uit dierlijke producten) en non-heem ijzer (plantaardige producten). Omdat ijzer voornamelijk voorkomt in dierlijke producten, is een suppletie voor vegetariërs en veganisten essentieel.

Natrium en kalium

Natrium is het belangrijkst onderdeel van zout maar ondanks de slechte naam heeft het ook een belangrijke functies. Het zorgt voor de vocht balans in je lichaam en geleidt zenuwprikkels. Ook kalium reguleert de vocht balans. Samen met natrium zorgt kalium voor de handhaving van een gezonde bloeddruk. Kalium is voornamelijk te vinden in groenten en fruit.

Er zijn natuurlijk meer mineralen welke een belanrgijke functie in ons lichaam hebben. Dit is echter een greep uit enkele essentiële mineralen voor ons lichaam. Zonder mineralen kan je lichaam niet goed functioneren en het is daarom ook van belang om gevarieerd te eten om genoeg mineralen binnen te krijgen!

Wil je meer weten over gezondheid? Kijk dan eens hier bij onze andere blogs.

kater-effect.jpg

Wat doet een kater met je lichaam & humeur?

Brak na een avondje stappen?

De meeste mensen die wel van een feestje houden kennen helaas het  onvermijdelijke gevolg de dag erna: een flinke kater. Een kater heeft overduidelijk een niet al te goede invloed op je gemoedstoestand. Maar wat gebeurd er eigenlijk met je lichaam als je een kater hebt en waardoor wordt het nu eigenlijk precies veroorzaakt?

We weten natuurlijk allemaal waardoor een kater wordt verzoorzaakt: teveel drank. De symptomen zijn daarnaast ook niet heel erg moeilijk te herkennen, namelijk hoofdpijn, misselijkheid, vermoeidheid en sommige mensen hebben ook nog een gevoeligheid voor licht en geluid. Kortom, “ik drink nooit meer”! Tot je een week later weer in precies hetzelfde patroon valt…

Hoe graag we het ook zouden willen, er is helaas geen medicijn tegen. Er zijn wel mensen die zweren bij een anti-kater ontbijt of zelfs bij het inspuiten van vitamines. Maar wat is die kater nu precies en wat doet het met je lichaam? Een kater is eigenlijk niets anders dan een afkickverschijnsel. Door welke stoffen een kater nu precies wordt veroorzaakt is echter niet duidelijk. De symptomen van een kater worden echter veroorzaakt door schade aan de hersenen en andere weefsels (als gevolg van oxidatieve stress en ontstekingen).

Afkickverschijnsel

Het principe van het afkickverschijnsel ontstaat daarbij omdat alcohol je in eerste instantie het welbekende euforische gevoel geeft, als gevolg van bijvoorbeeld het beloningshormoon dopamine. Zodra de alcohol uit je lichaam verdwijnt, veranderd dit gevoel echter naar het tegenovergestelde. Ethanol (de alcohol in vorm van bier, shotjes, wijn en noem maar op) wordt in je lichaam namelijk omgezet in acetaldehyde. Dit is een giftige stof die giftiger is dan ethanol zelf. Slechte zaak dus. Acetaldehyde wordt, in het beste geval wanneer je niet té veel hebt gedronken, omgezet in een minder schadelijke stof waardoor je de effecten van een kater niet (of minder) zult ervaren. Heb je je echter tóch niet gehouden aan de hoeveelheid met je zelf afgesproken drankjes, dan zal je helaas wederom ten prooi vallen aan een meedogenloze kater.

Tequila vs. bier

Maar hoe kan het toch dat je nooit last van een kater hebt van bier maar wel als je je eens waagt aan wat shotjes? Dit is te wijten aan de enkele sluwe stoffen genoemd congeneren. Congeneren zijn namelijk het giftige bijproduct bij de bereiden van alcohol. Deze stoffen zijn echter wel belangrijk voor het proces van alcohol bereiding, aangezien ze bijdragen aan de smaak en het aroma van de meeste alcoholhoudende dranken. Congeneren komen echter in bepaalde drankjes meer voor dan in andere, waardoor je van bepaalde dranken eerder een kater zult krijgen dan andere dranken. Natuurlijk telt niet te vergeten het alcoholpercentage ook een belangrijke rol.

De aftermath

Je kater wordt dus veroorzaakt door een tal van chemische processen in je lichaam. Daarnaast wordt hoofdpijn veroorzaakt door het verwijden en vernauwen van je bloedvaten in je hoofd. Je misselijkheid is te wijten aan het feit dat alcohol een gifstof is en dus hartstikke irriterend werkt. Daarnaast zal je humeur ook een behoorlijke klap hebben (en niet alleen doordat je je zo slecht voelt). Die enorme vreugde van de vorige avond stort met een kater als een kaartenhuis in elkaar door een enorme endorfine-dip.

Is een kater te voorkomen?

We kunnen het niet genezen, behalve dan het veel tijd geven. Voorkomen is echter beter dan genezen, dus kunnen we het ook voorkomen? Natuurlijk kun je het voorkomen door minder te drinken, maar in dit geval is de vraag of je het kunt voorkomen als je dezelfde hoeveelheid alcohol nuttigt. Het antwoord is echter nee, helaas. Je kunt de klachten echter wel verminderen voor jezelf als je jezelf ertoe kunt zetten. Zorg ervoor dat je genoeg drinkt voor je gaat slapen om in ieder geval de symtomen van uitdroging flink te verminderen. Probeer daarnaast voldoende te slapen.

Conclusie

Het is een vervelend souvenir na een avond stappen. Verschillende chemische processen in je lichaam zorgen ervoor dat je je erg ellendig zult voelen de volgende dag. Wil je je kater echter vermijden of verminderen? Zorg dan voor voldoende water, genoeg slaap of sla enkele rondjes over.

Benieuwd naar meer informatie over gezondheid? Kijk dan hier bij onze recente blogs.

De voedingsstof waar heel Nederland een te kort aan heeft

Al is het in een zonarm land als Nederland niet volledig vreemd, toch wordt slechts bij enkele groepen mensen een suppletieadvies gegeven. Onder andere ouderen, jonge kinderen, mensen met een getinte huid en mensen die vaak of altijd bedekte kleding dragen (gezicht, handen) krijgen het standaard advies om extra vitamine D te slikken. Toch hebben veel meer mensen een tekort aan vitamine D.

Vitamine D is een van de weinige vitamines die ons lichaam zelf kan maken. Echter, dit kan alleen gebeuren onder invloed van UV-straling, waarbij uit de cholesterol in onze huid wordt omgezet. De vitamine bevind zich ook in onze voeding, maar slechts in hele kleine mate (o.a. in vette vis). Maar liefst 70-90% van onze benodigde hoeveelheid maken we daarom ook zelf aan. Hoe ouder je wordt, hoe slechter het vermogen wordt om dit zelf aan te maken. Vandaar dat ouderen wordt aangeraden om extra bij te slikken als supplement.

Wat is de functie van vitamine D?

Waarom is het zo belangrijk om voldoende binnen te krijgen? Voor ouderen is het met name belangrijk omdat het helpt bij de opname van calcium en fosfor uit de voeding. Ouderen hebben vaker klachten met hun gewrichten en botten en hebben daarom extra nodig om beide stoffen beter op te kunnen nemen, om klachten tegen te gaan. Deze klachten zijn echter meestal niet meteen zichtbaar, waardoor preventief slikken van supplement vaak wordt aangeraden bij oudere mensen. Voor jongere mensen heeft het vooral een belangrijke functie in celgroei en celdeling. Vandaar dat jonge kinderen dan ook vaak extra vitamine D advies krijgen.

Vitamine D tekort

De meeste klachten van een vitamine D tekort zijn daarom ook te vinden onder ouderen: onder andere osteoporose (botontkalking) en spierkrampen en spierzwakte komen vaak voor. Toch kunnen al deze symptomen ook bij jongere mensen voorkomen. Meer voorkomende klachten onder jongere mensen zijn onder andere een (winter)depressie, kanker, hart- en vaatziekten, vermoeidheid, migraine, en gewrichtspijnen. De meeste klachten zijn vrij algemeen van aard, maar denk maar eens aan je omgeving. Hoe vaak zie je mensen om je heen met vermoeidheidsklachten en een winterdip?

Iedereen heeft een tekort

Een tekort heeft dus redelijk wat mogelijke symptomen. Daarnaast wordt er voor een hele reeks aan groepen mensen een suppletie advies gegeven. Waarom dan niet voor de doorsnee Nederlander? Om een voorraad vitamine D te hebben, moet iemand regelmatig worden blootgesteld aan zonlicht. Het smeren met zonnebrandcrème verhinderd daarbij het weinige zoncontact. In Nederland schijnt gemiddeld 5 maanden de zon krachtig genoeg om genoeg vitamine D aan te maken. Dat betekent dat 7 maanden per jaar er dus eigenlijk een tekort is aan vitamine D, een mogelijke link met die vervelende winterdip.

Suppletie voor iedereen

Heb je last van een winterdip, dan kan het nooit kwaad om je serum waarde van vitamine D3 gehalte te laten meten via je huisarts. Echter kan preventieve suppletie ook nooit kwaad (ca 10mcg per dag). Een teveel aan vitamine D is praktisch onmogelijk, mits je je aan de aanbevolen suppletie houdt. Of je kunt natuurlijk verhuizen naar Spanje.

Wil je meer handige tips? Stuur ons een berichtje of kijk eens tussen onze blogs.